明胶胶囊是一种保健品，主要成分是明胶。


我国明胶胶囊出口量远大于进口量，2015-2020年我国明胶胶囊出口量呈逐年增长趋势，日益成为国际胶囊市场的重要供应国，据统计，截至2021年1-5月我国明胶胶囊出口量为2653.31吨，同比增长39.3%，进口量为17.67吨，同比增长36.32%。


进出口金额方面，据统计，截至2021年5月我国明胶胶囊出口金额为6691.29万美元，同比增长52.55%，进口金额为112.73万美元，同比增长28.35%。


从我国明胶胶囊出口目的地来看，美国是我国明胶胶囊主要出口地区，据统计，2020年出口到美国明胶胶囊4208.33万美元；排第二的是荷兰，2020年出口额为1335.36万美元；其次是泰国，2020年出口额为875.33万美元。


胶囊根据原材料的不同，有植物胶囊和明胶胶囊之分。明胶胶囊主要成分是药用明胶，是由动物皮骨中的胶原蛋白为主要原料加工而成。植物胶囊原料为植物来源，如HPMC、普鲁兰和淀粉等。两者在原料、储存环境、生产过程等都有一定的区别。


明胶胶囊 gelatin capsule明胶为主要材料制得的胶囊， 未盛装药物的称空心胶囊，用以装填药物。用滴制法、钢模法或旋转模法直接将药物包裹而成为软胶囊。为改善胶囊性质和赋予特殊功能，可加入各种添加剂，如增塑剂(甘油、山梨糖 醇等)，遮光剂(二氧化钦、硫酸钡等)，缓释与肠溶性辅料(邻苯二甲酸乙酸纤维素、虫胶、羚丙基甲基纤维素邻苯二甲酸酷、甲基丙烯酸一甲基内烯酸甲酷共聚物等)，表而活性剂(吐温、十二烷基硫酸钠等)以及杀菌剂、矫味剂和色素等。